随着2026年春运正式启动，为保障广大司乘人员旅途中的饮食安全，2026年2月4日，成南高速淮口服务区主动联合高速执法三支队一大队、金堂县食品药品监督管理局，共同开展了一次节前食品安全专项检查，以扎实行动筑牢餐饮安全防线。

　　本次检查聚焦食品安全全流程关键环节，检查组深入服务区各餐饮经营单位，细致查验商户经营资质、从业人员健康证明，确保主体与人员合规;深入后厨，重点检查食材处理、烹饪加工、生熟存放及餐具消毒情况，防范交叉污染;核对食品采购记录、储存条件及保质期，从源头杜绝问题食品流入。

　　针对检查中发现的个别操作不规范问题，执法人员现场指导整改，淮口服务区同步督促商户落实整改，并组织食品安全操作培训，强化从业人员安全意识。

　　此次联合检查是淮口服务区落实主体责任、强化自我监督、优化服务体验的具体举措。下一步，服务区将建立食品安全常态化排查机制，加强日常自查，接受社会监督，完善餐饮管理体系，全力守护司乘人员“舌尖上的安全”，护航平安温暖春运。